soupe celeri rave carotte pomme de terre

temps40min personnes4 très facile bon marché Ingrédients 400g de céleri rave, épluché et coupé en morceaux 125g de pomme de terre , épluchées Soupede céleri rave et pomme de terre En ce moment, j’ai une soupe de légumes sur le feu, avec carottes, poireaux, pommes de terre, et aussi céleri mais en branches. Celle que tu proposes est plus originale, je suis certaine qu’on aimerait ! Quant à la ciboulette, tu me fais penser que j’en ai de la fraîche dont je pourrais parsemer le potage ce soir Si je Recettesaine et simple pour toute la famille Soupede céleri rave, navet et pomme de terre Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 3 gros navets - 3 pommes de terre moyennes - sel, poivre Préparation: Laver, éplucher et couper les légumes en cubes. Mettre les cubes dans une casserole et recouvrir d'eau. Cuire environ 30 minutes (pour moi c'est 12 minutes au cookeo). Mixer avec de l'eau de cuisson. Saler, poivrer. Servir bien Epluchezle céleri-rave, les pommes de terre et la pomme. Retirez les pépins de la pomme. Taillez-les en dés. Déposez les fruits et légumes dans une grande casserole ou une cocotte Site De Rencontre Gratuit Femme Cherche Femme. On mange souvent le céleri-rave en purée, mais il est aussi délicieux en soupe. Avec sa consistance un peu épaisse, ce légume d'hiver se prête bien à l'exercice ! On peut parfumer une soupe de céleri-rave avec des aliments aux saveurs automnales, comme d'autres légumes racines ou les noix, ou avec des ingrédients plus acidulés comme les crustacés ou la poire. La soupe de céleri-rave se prépare en un tour de main, n'hésitez pas à l'essayer ! Voilà une soupe que vous pouvez servir facilement y compris si vous avez des invités. Les crevettes apportent un petit côté festif. À propos de cette recette Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre, Octobre, Automne, Hiver Soupes, veloutés et Cie, Légumes, Economique, Moins de cinq ingrédients Liste des ingrédients une boule moyenne de céleri2 pommes de terre 100 g de crevette grise cuite1 pincée de currysel et poivre Épluchez le céleri et les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en morceaux. Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée 1 litre. Plongez à ébullition les morceaux de céleri et laissez-les cuire 15 à 20 minutes. Le céleri cuit vite et les légumes ne sont pas meilleurs quand ils cuisent trop longtemps, au contraire d’ailleurs. Mixez, remettez au besoin un peu d’eau. Déposez dessus des crevettes et parsemez de curry. Épluchez le céleri et les pommes de terre. Lavez-les et coupez-les en morceaux. Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau légèrement salée 1 litre. Plongez à ébullition les morceaux de céleri et laissez-les cuire 15 à 20 minutes. Le céleri cuit vite et les légumes ne sont pas meilleurs quand ils cuisent trop longtemps, au contraire d’ailleurs. Mixez, remettez au besoin un peu d’eau. Déposez dessus des crevettes et parsemez de curry. Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Automne,Hiver,Soupes, veloutés et Cie,Légumes,Economique,Moins de cinq ingrédients,healthy,léger,sans gluten Voir aussi J’ai fait une soupe de céleri-rave rapide et sans prétention ! Et vous, savez-vous comment cuisiner le céleri-rave ? Ce légume est très facile à préparer et les idées recettes ne manquent pas. On connait surtout le céleri-rave en soupe, en purée, râpé et servi cru en rémoulade, il se cuisine également en tarte, en gratin, frit et même en version sucrée. Et puis ce légume a un avantage non négligeable il est riche en fibres donc parfait dans le cadre d’un régime équilibré. Je sais pas vous, mais moi je préfère faire mes soupes sans pommes de terre, car elles se conservent bien plus longtemps. Après quelques jours au frais, je trouve que la pomme de terre apporte trop d’acidité dans les potages, pas très agréable à manger… La petite astuce pour faire une soupe d’hiver onctueuse et bien épaisse sans ajout de pomme de terre, c’est de faire cuire les légumes dans très peu d’eau avec une poignée de lentilles. On verse seulement un peu de crème fraîche à la fin et c’est drôlement délicieux ! Si vous n’aimez pas le céleri-rave, vous pouvez vous rabattre sur cette bonne soupe de poireaux aux cèpes un régal pour les papilles. Maintenant, place à la recette ! Ingrédients pour 4 personnes 500 g de céleri-rave 150 g de poireaux 1 navet 1 poignée de lentilles 2 oignons 2 gousses d’ail Un peu de bouillon maison ou 2 cubes 15 cl de crème fraîche Huile d’olive Sel, poivre, curcuma Recette soupe de céleri rave sans pommes de terre Lavez le céleri, les poireaux et le navet. Coupez les en petits morceaux. Faites suer les oignons, l’ail ainsi que les légumes dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Salez et ajoutez un peu de curcuma. Laissez le tout bien mijotez sur feu doux environ 5 à 8 minutes. Ajoutez les lentilles puis un peu d’eau bouillon de légumes , surtout ne pas couvrir car le potage serait trop liquide. Laissez mijoter environ 15 à 20 minutes. Ajuster l’assaisonnement en poivre. Mixer la soupe, ajouter un peu de crème fraiche avant de servir. Partager la publication "Soupe de céleri rave sans pommes de terre" FacebookTwitter Velouté de carotte, céleri rave et patate douce Bien que les habitudes sont faites pour être changées, pour sans cesse se renouveler, il y en a une à laquelle je ne déroge pas celle de la soupe le dimanche soir. Je ne sais réellement de quand date cette habitude, sûrement s'il y a plusieurs années. Chaque année, dès l'automne et jusqu'au printemps nous dégustions une soupe en guide de plat principal les dimanches soirs. Cet automne et cet hiver je n'ai pas proposé beaucoup de recettes de soupe, et pour cause ! je me suis principalement cantonner à savourer l'une de mes favorites la soupe de courge et de panais. Mais à l'arrivée du printemps ces deux légumes favoris ont laissé place à d'autres plus de saison ; or le temps étant encore frais, surtout vers les massifs enneigés du Puy-de-Dôme, l'habitude de la soupe perdure. J'ai donc troqué ma soupe favorite pour un velouté de carotte, céleri rave et patate douce, tout doux, légèrement sucré et anisé. Pour 2 personnes - 2 carottes - 1 patate douce 400g - 200g de céleri rave - huile végétale noisettes, noix, amandes, olive... - crème de riz ou autre crème végétale - thym - noix de muscade - sel - noix ou noisettes Peler les légumes et les couper en chauffer un peu d'huile végétale dans une casserole et y mettre les le thym et bien faire dorer. Baisser le feu et ajouter de l'eau bouillante, recouvrir les légumes de 2cm d'eau. Couvrir et laisser mijoter 30 min. Vérifier la cuisson, ajouter un peu d'eau si nécessaire. Mixer le tout finement, assaisonner avec la noix de muscade et le sel. Servir avec la crème de riz et parsemer de noix. Jardinière rapide de céleri-rave et pomme de terre Ingrédients3 pommes de terre1 céleri rave40 gr de beurre1 cuillère à soupe d'huile d'olivesel, poivrePréparationPelez le céleri rave, coupez-le en lamelles puis en petits dès. idem pour les pommes de fondre le beurre et l'huile dans une sauteuse. Mettez à cuire les pommes de terre et le céleri à feu doux et à couvert pendant 25 bonne minutes en remuant poivrez à la déguster avec une bonne carotte, oignons ce que vous avez réalisé cette recette ? Dites-nous le en laissant un commentaire ci-dessous ou en partageant la photo sur Instagram ou Facebook avec le hashtag cagettefraicheur

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